戶外旅遊達人

平常挑嘴的孩子們，一到了戶外胃口會變得出奇的好。

而夏天腳步近了，炎熱的天氣，真恨不得把自己泡在西瓜裡面，更別說孩子們了；冬天煮飯是邊煮邊吃，夏天煮完飯是等真的很餓再說吧!

如果正餐吃不下，飯前就先來個點心提個胃!

葡萄柚應該是女孩們又愛又恨的水果之一，如果可以不要那麼苦就堪稱完美的水果了!夏天的時候，來點酸酸甜甜最剛好。

介紹大家看起來很厲害，其實很簡單又好吃的焦糖葡萄柚，連挑嘴的孩子都不會拒絕喔!

【材料】

葡萄柚-數顆

2號砂糖-適量

【作法】

STEP 1 洗淨後，將葡萄柚去頭去尾。與一般切柳丁跟香吉士切法相反，橫剖葡萄柚。

STEP2 沿著葡萄柚果肉的接縫處劃開。

STEP3 再用湯匙或水果刀順著果肉跟果皮處挖開。目的是將整顆果肉跟果皮分開，以便稍後以湯匙食用。

STEP4  將每顆剖半的葡萄柚包上錫箔紙。

❁ Tip : 錫箔紙亮面在內，霧面在外喔! ❁

STEP5 於果肉上灑上一層砂糖。

❁Tip : 如果喜愛甜一點的，可以灑多一點 ❁

STEP6 放入荷蘭鍋約15-20min，烤至表面呈現焦黃色即可。

❁Tip: 若是荷蘭鍋有附鍋內網架，將葡萄柚架越高越好，如此葡萄柚表面才有焦糖。❁

❁Tip : 若是有攜帶噴槍，用噴槍可以讓表面的焦糖更脆喔!❁

「滿足身體的美食是不足夠的，也得要有滿足心靈的美食。」 ─ Dorothy Day

是不是很簡單啊!

而且還可以有更多的變化喔，加上棉花糖或者是杏仁脆片又是另外一種風味了!

炙熱的下午，就別忙得一頭汗了，輕輕鬆鬆地享受法式下午茶吧!

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《專欄介紹》我的野地餐桌

簡單也可以很美味，一起到野外與大自然共食吧！