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來介紹一道輕鬆就可以交到朋友的料理(?

到野地當然不可以錯過雞肉料理啦!

一下子就瞬間香噴噴,不小心都會讓露友想多聞幾口,這時候就快邀請露友們一起來共餐吧!

快來學這簡單的料理,去跟露友們分享吧!

 

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【材料 】

去骨雞腿6-8

薄鹽醬油 適量 (Tip : 讓每隻雞腿都有沾到的量)

黑胡椒粒 少許 (Tip : 均勻少許的分佈在雞腿上)

2

適量

 

【作法 】

  1. 將雞腿稍微用清水將血水沖掉。
  2. 將材料與雞腿醃製好,約2-3小時

Tip : 如果沒有時間,出門前把所有配料加一加,等到營地搭完帳其實就差不多囉!
當然,若是前一天晚上醃製,味道更棒!

  1. 鍋底鋪上鋁箔紙,放入雞腿,蓋上鍋蓋,放上焚火台。
    Tip : 鋪上錫箔紙是為了防焦以及鍋面沾黏,也方便之後的鍋子清潔

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  1. 烘烤約40分鐘,上蓋約20分鐘後放上適量碳球。

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  1. 時間到後戳戳看是否熟了。
    Tip : 若是熟了是可以直接戳進肉裡的喔!

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  • ●大補帖 ●
    在烘烤的同時,將荷蘭鍋十字鍋架放在鍋蓋上
    放上平底鍋就可以燙個青菜或是湯品,如此可以節省能源喔。

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看看大家,多麼期待。簡單也可以很美味喔!

 

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《專欄介紹》我的野地餐桌

簡單也可以很美味,一起到野外與大自然共食吧!

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